Beschrijving
Deze witte wijn is afkomstig uit Apulië, Puglia op zijn Italiaans, gelegen in het uiterste zuidoosten van Italië, ook wel de hak van Italië genoemd. De wijngaarden bevinden zich westelijk van de plaats Lecce. De druiven voor deze wijnen worden verwerkt bij Cantina Vecchia Torre, waar men in 1959 een bescheiden start maakte. In de loop der jaren heeft het bedrijf echter een flinke groei doorgemaakt.
Leverano chardonnay is gemaakt van 40% Malvasia Bianca en 60% Chardonnay druiven. De wijn heeft een strogele kleur met groenachtige reflecties. Hij bezit heerlijk frisse en subtiele aroma’s van groene appels en hij heeft een aangenaam fruitige afdronk.
Hij past goed bij zowel gegrilde als gestoofde vis en bij schaaldieren.
Zijn schenktemperatuur ligt rond 9°C.
