Beschrijving
La Rioja is het gebied waar de Riojawijn zijn oorsprong vindt. De naam Rioja is waarschijnlijk ontleend aan de Rio Oja, een zijrivier van de Ebro, die de wijnstreek doorsnijdt. La Rioja ligt in Noord-Spanje, zuidelijk van Bilbao. Men onderscheidt drie productiegebieden, te weten: Rioja Alavesa, Rioja Alta en Rioja Baja.
De Bodega Patrocininio ligt dicht bij het plaatsje Uruñuela op 5 kilometer ten noorden van Nájera. De wijngaarden liggen op 450 meter hoogte in het best en hoogstgelegen deel van de Rioja en wel in de Rioja Alta. De grond bestaat voornamelijk uit kalksteen, alluviaal gesteente en losse klei met wat ijzer. Doordat de wijngaarden hoog liggen profiteren ze van een koel klimaat, wat voor frisse en aromatische druiven zorgt.
Gemaakt van 100% Tempranillo druiven. De wijn wordt gelagerd op tweedejaars Frans en Amerikaans eiken vaten voor een rijping van twaalf maanden, waardoor de wijn ronder en complexer wordt met behoud van haar kenmerkende fruitaroma’s.
Sancho Crianza is mooi paarsrood van kleur. In de neus rood en zwart kersenfruit, fris, kruidig en licht getoast hout. Bezit mooie fruitaroma’s van kers, aardbeien en rode bessen. De afdronk is mooi in balans en fris met een klein beetje vanille en fijne specerijen.
Hij combineert uitstekend bij gebraden of gestoofde vleesgerechten, pasta met volle saus of licht gerijpte kazen.
Hij komt het best tot zijn recht, wanneer u hem schenkt op een temperatuur rond 16-18°C.
