Beschrijving
Het landgoed Cantenac werd in de negentiende eeuw gebouwd en rond dezelfde tijd heeft men de aangrenzende gronden voor wijnbouw ontgonnen. In 1937 kwamen de gebouwen en de akkers in het bezit van Monsieur Albert Brunot, de grootvader van de huidige eigenaresse, Nicole.
De wijngaarden bevinden zich in de voorhoede van de hellingen in het Saint-Emilion gebied, ongeveer halverwege Libourne en het fraaie wijnstadje Saint-Emilion. De zanderige, met veel fijn grind gemengde bodem, in combinatie met het heersende microklimaat, zorgen voor een uitstekende en voorspoedige ontwikkeling van de druiven. In de 12 hectaren omvattende wijngaard treft men druivenstokken aan van 90% merlot, 5% cabernet franc en 5% cabernet sauvignon.
Deze fraaie volle wijn valt op door zijn elegantie en soepele karakter, waarin delicate aroma’s van truffel de boventoon voeren. De harmonie van alle aanwezige componenten en vooral zijn briljante, dieprode kleur maken indruk.
De Sélection Madame Du Château Cantenac valt ideaal te combineren met rood en zelfs wit vlees, met gevogelte en klein wild. Ook bij een gevarieerde kaasschotel zal hij uitstekend tot zijn recht komen.
We adviseren een serveertemperatuur van rond de 16 – 18°C.
