Beschrijving
Het wijngebied Pouilly-sur-Loire strekt zich uit langs de kalkhoudende kleihellingen van de rechteroever van de Loire, schuin tegenover Sancerre, dat zich iets noordelijker aan de andere kant van de rivier de Loire bevindt. Hier produceert men de zeer gewaardeerde wijnen Pouilly Fumé. Met de grootste zorg maakt het Domaine Raimbault-Pineau et Fils een Pouilly Fumé naar oude tradities en wordt de kennis van het wijn maken nog steeds van vader op zoon overgedragen.
Deze wijn, afkomstig van de sauvignondruif, heeft een uitgesproken delicaat parfum en is aangenaam mild droog. Hij bezit veel fruitigheid en finesse, is fris en zacht van geur en smaak en heeft een evenwichtige afdronk.
Het is een verrukkelijke aperitiefwijn. Daarnaast past hij ondermeer uitstekend bij koude voorgerechten, fijne vissoorten en bij koude vleesschotels.
Bij voorkeur op een temperatuur van rond de 10°C.
