Beschrijving
Wijnmakerij Klaus Hilz in Dirmstein, Pfalz, kan terugkijken op meer dan 100 jaar wijntraditie. De familie Hilz is sinds 1889 betrokken bij de wijnbouw. Precies een eeuw later, in 1989, nam de huidige eigenaar, Klaus Hilz, het bedrijf over en inmiddels heeft al de vierde generatie hier de leiding. Traditie en waarden zijn van generatie op generatie doorgegeven. Ervaring en innovatie leiden tot productontwikkeling zonder dat de wensen van de wijnliefhebber uit het oog worden verloren.
Eerlijk, onvervalst en zo dicht mogelijk bij de natuur, deze filosofie van Klaus Hilz is terug te vinden in elk van hun wijnen. Het karakter van elk druivenras is bewust uitgewerkt.
Deze Pinot Noir, gemaakt van 100% pinot noir, heeft ongeveer twee jaar gerijpt op Franse barrique en Palts houten vaten. Een krachtige maar toch elegante wijn met een mooie robijnrode kleur en complex fruit. De houtrijping maakt de wijn vol en rond.
De wijn is een ideale partner bij gegrild vlees, worstjes, T-bone steaks, spareribs of kip.
We adviseren een schenktemperatuur van 16 – 18°C.
