Beschrijving
Chianti, de bekendste wijn van Italië, is genoemd naar het gelijknamige district dat ligt tussen Florence en Siena en dat een deel vormt van de provincie Toscane. Wijnhuis Villa Le Corti omvat 49 ha wijngaarden gelegen op de heuvels van San Casciano Val di Pesa op hoogtes tussen 250 en 320 m.
De familie Corsini is al sinds de middeleeuwen actief met wijn en olijfolie in het mooie Toscane. Huidig eigenaar Duccio Corsini heeft in 1992 zijn visie op wijnbouw grondig verlegd en laat zich sindsdien bijstaan door top wijnmaker Carlo Ferrini. De focus ligt op top kwalitatieve Chianti Classico wijnen met respect voor terroir en natuur. Sinds 2003 is het wijnhuis biologisch gecertificeerd.
Deze rode wijn is gemaakt van de druiven Sangiovese (95%) en 5% Colorino (5%) van ca. 20 jaar oude wijnstokken.
Le Corti is een zalige biologische Chianti Classico met een geurige en levendige vitaliteit en weerspiegelt de expressiviteit van het Chianti Classico-terroir in San Casciano Val di Pesa. In het glas verschijnt een briljant robijnrode kleur. We ruiken verfijnde aroma’s van viooltjes en iris en frisse toetsen van rode bessen, aalbessen en kersen aangevuld met een vleugje sinaasappel en kruiden. In de mond lekker sappig met tonen van granaatappel, rode pruimen en balsamico. Mooie structuur met fijne rijpe tannines. Lange verfrissende en licht peperachtige afdronk. Dus, genieten maar !
Hij past voortreffelijk bij pasta’s, wit vlees en fijnere vleesschotels.
