Beschrijving
Deze intense droge rode wijn wordt gemaakt van de merlot en cabernet druiven die rijpen in het zonnige mediterrane zuiden van Frankrijk. De Pays d’Oc is een van de grotere wijn producerende gebieden van dit land. Wijnen uit deze streek krijgen bij wijnliefhebbers de laatste decennia steeds meer bekendheid door de hoge kwaliteit dankzij de toenemende kennis van wijngaardbeheer en het technische proces van het wijn maken.
Deze stevige wijn heeft een diepe paarsrode kleur met in de neus subtiele tonen van zoete kersen, rode en zwarte bes en pruimen. De wijn geeft een vol en ‘vlezig’ mondgevoel in combinatie met delicate en zachte tannines en een kruidige afdronk.
Deze wijn combineert bijzonder goed bij alle gerechten van rood vlees, wild, rijke vleespasta’s en pizza’s.
De ideale serveertemperatuur ligt tussen 16 en 18°C.
