Beschrijving
De Réserve de la Famille van Château Martet is een indrukwekkende, klassieke Bordeaux die kracht en finesse moeiteloos combineert. Gemaakt van overwegend Merlot met een vleugje Cabernet Franc, toont deze wijn het karakter van een uitzonderlijk terroir en een zorgvuldig oogstjaar.
Diep robijnrood met paarse reflecties, intens en helder in het glas.
Een expressief en gelaagd bouquet met aroma’s van rijpe zwarte kersen, pruimen en cassis, aangevuld met subtiele tonen van grafiet, tabak, cacao en fijn eikenhout. Lichte kruidigheid en florale accenten (viooltjes) zorgen voor extra complexiteit.
Vol en zijdeachtig in de mond, met rijpe tannines en een perfecte balans tussen concentratie en frisheid. Smaken van rijp donker fruit worden gedragen door goed geïntegreerde houttonen, een hint van vanille en een elegante mineraliteit. De afdronk is lang, evenwichtig en verfijnd, met een harmonieuze structuur die toekomst belooft.
Afdronk:
Lang, gelaagd en elegant, met een frisse finale en een subtiele toets van specerijen.
Serveeradvies:
Ideaal bij gerechten als entrecote, lamsrack, wild, truffelrisotto of gerijpte kazen. Serveren op 16–18°C
