Beschrijving
Deze rode wijn Princesa wordt geproduceerd door Quinta da Côrte. Dit wijnhuis ligt in het hart van de Dourovallei. De wijnranken zijn aangeplant op terrassen, uitgehouwen in leisteen, de typische hellingen van het Douro landschap.
Princesa is een blend van de druiven Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional. Van gemiddeld 60 jaar oude wijnstokken.
Na de oogst, die plaatsvindt in augustus, worden de druiven gevinifieerd in stalen vaten bij een gecontroleerde temperatuur, met een langdurige maceratie en daaropvolgende rijping in Franse eikenhouten vaten voor 12 maanden.
De wijn heeft aroma’s van zwart fruit en chocolade, evenals balsamico-achtige tonen, is harmonieus en heeft een lange en zeer elegante afdronk.
De Princesa di Quinta da Côrte past heel goed bij de gebraden of gegrild vlees.
Schenktempratuur tussen 16 – 18°C.
