Beschrijving
Deze intense droge rode wijn wordt gemaakt van merlotdruiven die rijpen in het zonnige mediterrane zuiden van Frankrijk. De Pays d’Oc is een van de grotere wijn producerende gebieden van dit land. De wijnen uit deze streek krijgen bij wijnliefhebbers de laatste decennia steeds meer bekendheid door de hoge kwaliteit dankzij de toenemende kennis van wijngaardbeheer en het technische proces van het wijn maken.
Deze stevige wijn heeft tonen van rood en zwart fruit. De wijn is vol, licht kruidig in de smaak. De zachte tannine en mooie zuren maken hem erg prettig.
De Domerval Merlot combineert bijzonder goed bij alle rood vleesgerechten, wild, rijke vleespasta’s en pizza’s.
De ideale serveertemperatuur ligt tussen 15 en 18°C.
