Beschrijving
De wijnstreek van de Côtes du Rhône behoort tot de oudste van Frankrijk. De Romeinen maakten hier al goede wijnen. Het familiebedrijf van Monsieur Serrano en zijn zoons bevindt zich iets westelijk van Avignon in de gemeente Fournès. Grootvader Serrano startte le Clos des Lumières in 1946 en op dit moment is het alweer de derde generatie die bijdraagt aan een goed florerend bedrijf met voortreffelijke wijnen.
De bodem bestaat uit kalkrijke zand-, grind- en mergelgronden met een toplaag van zogenaamde rolkeien. Dat zijn gletsjerstenen, die voor een goede afwatering zorgen en tevens de zonnewarmte van overdag vasthouden en ’s nachts langzaam afgeeft, wat ten goede komt van de rijping van de druiven.
De wijn wordt gemaakt uit de druivenrassen syrah 50 %, grenache 30% en mourvèdre 20%. Zwart fruit met bloemige tonen en een zweem van specerijen komt u tegemoet in de geur. De smaak is vol en stevig met een goede balans en aroma’s van zwarte bessen, gekonfijte pruimen en pittige kruidigheid. Door de lange afdronk en milde tannines is deze mooie Rhône-wijn uitstekend te combineren met vleesgerechten en diverse Franse kazen.
We adviseren een schenktemperatuur van 16 – 18°C.
