Beschrijving
Op de glooiende hellingen van de Sezannais, het gebied ten zuiden van Epernay, in het lieflijke plaatsje Allemant, bewerken Bernard Remy en zijn zoon Rudy sinds 1968 zo’n 11 hectare wijngaard, verspreid over de drie klassieke regio’s Côte des Blancs, Montagne de Reims en Vallee de la Marne, voor het creëren van hun bijzondere champagnes.
Bernard Remy Rosé Brut wordt gemaakt van de druiven pinot noir (60%), chardonnay (35%), meunier (5%) met een deel rode wijn uit Bouzy. De aanduiding “Brut” wil zeggen, dat er weinig toevoeging van zoet heeft plaatsgevonden.
Prachtige licht rosé kleur, heerlijke mousse en een waanzinnig elegante fruitige neus die doet denken aan kleine bosaardbeitjes en frambozen. Delicaat, brioche en specerijen.
Drinkt u hem bij voorkeur op een temperatuur tussen 6 en 8°C.
