Beschrijving
Deze karaktervolle witte Bordeaux schittert met een helder strogele kleur en subtiele groene reflecties. In de neus opent zich een expressief aromatisch profiel met rijpe citrus, witte perzik, en tonen van exotisch fruit zoals passievrucht en ananas, ondersteund door florale accenten en een elegante hint van vanille en toast — het resultaat van rijping op fijne eik.
In de mond is de wijn rijk en gestructureerd, met een mooie balans tussen fraîcheur en romigheid. De houtopvoeding is fijn geïntegreerd en voegt complexiteit toe zonder het fruit te overheersen. De afdronk is lang, mineraal en verfijnd, met een licht zilte toets die uitnodigt tot de volgende slok.
Serveertip:
Ideaal bij gegrilde vis, kreeft, gevogelte in romige saus of een rijpe geitenkaas. Serveren rond 10-12°C.
