Beschrijving
In 1831 richtte Bernard Bichot een wijnhandel op zijn naam op in Monthélie. Z
ijn zoon, Hippolyte, volgde hem op en kocht de eerste wijnstokken in Volnay, al overtuigd dat stroomopwaartse controle essentieel was.
Zijn zoon, Albert Bichot, de eerste die de naam droeg, gaf het familiebedrijf eind 19e eeuw een nieuwe impuls en vestigde zich in 1912 definitief in het centrum van Beaune.
De tweede Albert Bichot, geboren in 1900, was een pionier van de internationale handel. Noord-Amerika, Azië, Oceanië… Hij reisde onophoudelijk om onze wijnen, die al erkend werden als een van de beste, voor te stellen aan wijnliefhebbers over de hele wereld.
In de tweede helft van de 20e eeuw erfden zijn vier zonen, Albert, Bernard, Bénigne en Jean-Marc, deze knowhow. Een nieuw tijdperk van expansie begon met de bouw van een grote rijpingskelder, een nieuw bottelarij en een wijnmakerij. Onze wijnen waren verkrijgbaar in alle continenten van de wereld.
Gelegen ten westen van het gehucht Morgon, in het meest zuidelijke deel van de appellatie,
bedekken de wijngaarden glooiende hellingen op het zuidoosten op een hoogte van 350 tot 400 meter.
De sterk geërodeerde bodem is erg steenachtig, waardoor deze Morgon “Les Charmes” alle vlezige fruitigheid van de grote Beaujolais-wijnen krijgt,
en rijke, elegante expressie die typerend is voor Bourgondische wijnen.
Serveren en bewaren:
Serveer tussen 12°C en 13°C.
Kan nu jong worden genoten of 3 tot 5 jaar of langer worden neergelegd.
