Beschrijving
Deze Descobridores is afkomstig uit de Portugese provincie Alentejo. De naam Alentejo is afgeleid van “alèm do Tejo”, hetgeen betekent: over de Taag. Dit gebied ligt ten noorden van de Algarve en reikt in het oosten tot aan de Spaanse grens, terwijl het zich in het noordwesten tot aan Lissabon uitstrekt. De bodem is tamelijk gevarieerd en bestaat uit graniet, leisteen en zand. Er heerst een mediterraan klimaat met hete zomers met wel 3.000 zonne-uren en veel regenval tijdens milde winters. Men heeft de laatste jaren enorm geïnvesteerd in nieuwe aanplant en moderne installaties. Het is de streek waar thans de meest evenwichtige en correcte Portugese wijnen worden gemaakt die door hun goede en constante kwaliteit zeer populair zijn geworden.
Deze karakteristieke Portugees wordt geboren uit de druivenrassen: Aragonês, Touriga Nacional en Trincadeira. De druiven werden tijdens de pluk zeer streng geselecteerd om daarmee de meest fraaie kwaliteit te verkrijgen (colheita seleccionada). De wijn is fraai robijnrood van kleur, heeft een lekkere geur van vers fruit en een subtiele zuurgraad, waaraan hij mede zijn aangename karakter te danken heeft. Hij is tegelijkertijd nogal stevig.
De Descobridores is uitstekend te combineren met bij voorkeur gevogelte als eend, gegrild rood vlees en klein wild.
De ideale schenktemperatuur ligt rond 18°C.
