Beschrijving
In het zuiden van de Mâconnais tegen het decor van de rotsen van Solutré en Vergisson liggen de wijngaarden van een over de hele wereld vermaarde witte wijn, de Pouilly-Fuissé. Die zelfs wedijvert om de hoogste eer met andere grote Bourgogne-benamingen als Chablis en Meursault.
Maar liever nog laten wij ieder van hen in hun eigen waarde. De Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes is een markante, levendige en frisse wijn met een zwierige geur en een smaak rijk aan nuances, die lang in de mond blijft hangen. Hij wordt geboren uit wijnstokken, die gemiddeld ouder zijn dan 15 à 20 jaar (Vieilles Vignes). Dat geeft hem wat meer finesse en diepgang. Het maakt hem bijzonder geschikt voor entrees en visgerechten.
Schenktemperatuur 10 á 12 ºC.
