+31 (0)26 4455912          wapen grijs     thuiswinkelwaarborg logo grijs

De winkelwagen is leeg

IJALBA Tempranillo Eco Blanco 2020, Rioja

ijalba_tempranillo_eco_bianco_rioja
€ 13,50

166 items in voorraad
+
Bestellen

Specificaties

Spanje
Rioja
Mineralig en fris in de smaak met een droge, volfruitige afdronk.
0,750
2020
Rioja DOC
Tempranillo Blanco

Deze droge witte wijn is afkomstig uit Rioja, het meest bekende wijngebied van Spanje. Het is de eerste wijn ter wereld gemaakt van 100% Tempranillo Blanco. Deze druif, een natuurlijke mutatie van de rode Tempranillo, is enkele decennia geleden in een wijngaard in de streek ontdekt. De druif wordt nergens anders ter wereld verbouwd en mag sinds 2007 officieel worden gebruikt in de DOC Rioja.e wijn wordt gemaakt door het wijnhuis Viña Ijalba, een familiebedrijf dat in 1991 is opgericht en ongeveer 90 ha wijngaarden rondom Logroño beheert. Het wijnhuis richt zich in het bijzonder op de herontdekking van oorspronkelijke druivenrassen uit de Rioja met het doel om de biodiversiteit in de streek te beschermen. Dit wordt gedaan in samenwerking met de Universiteit en het Landbouw Research Instituut van Rioja.

De druiven worden geteeld volgens de principes van biologische landbouw waarbij in de wijngaard geen kunstmatige chemische meststoffen of pesticiden worden gebruikt. Nadat de druiven zijn geplukt worden ze ontsteeld, koud ingeweekt en geperst. Vervolgens vergist de most met behulp van natuurlijke gisten, 85% in betonnen kuipen en 15% in vaten van Amerikaans eiken. Hierbij wordt de temperatuur gecontroleerd. Daarna rust de wijn nog anderhalve dag om te stabiliseren. De wijn rijpt dan nog drie maanden op zijn eigen vergistingsbezinksel (‘lie’) wat de wijn extra aroma’s en textuur geeft.

Deze elegante wijn heeft een levendige goudgele kleur met een lichte groene tint. De neus onthult tonen van tropisch fruit zoals ananas en banaan. Het mondgevoel van de wijn is eerst knisperend fris en droog wat vervolgens overgaat in fruitige tonen en een lange afdronk. Dit is een ideale wijn om jong te drinken, maar hij kan tot maximaal drie jaar na botteling worden bewaard waarbij de aroma’s zich nog verder op de fles ontwikkelen.

De wijn past uitstekend bij schaal- en schelpdieren en bij schotels met vis zoals zalm, makreel en haring. Ook is deze wijn heerlijk bij Thaise viscurry en tonijnsalade.

Blijf op de hoogte

Meld u aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van het laatste nieuws en ontvang als eerste onze speciale aanbiedingen. Voor meer informatie verwijzen wij naar onze Privacy Statement.


Bekijk ons aanbod in de wijnshop

Binnen onze wijnshop vindt u een grote variatie aan voor uw geselecteerde wijnen. Bent u op zoek naar een passende wijn bij uw gerecht, als geschenk of voor een bijzonder gelegenheid. Kijkt u gerust rond mocht u vragen hebben over ons assortiment kunt u contact met ons opnemen.

Wijnhuis Robbers & van den Hoogen
Velperweg 23
6824 BC Arnhem (routebeschrijving)
telefoon + 31 (0)26 4455912
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.