+31 (0)26 4455912          wapen grijs     thuiswinkelwaarborg logo grijs

De winkelwagen is leeg

Château Galy Grande Cuvee 2017, Cabardès rouge

cht__galy_grande_cuvee_cabardes_rouge
€ 8,75

538 items in voorraad
+
Bestellen

Specificaties

Frankrijk
Languedoc
Aroma’s van viooltjes en zwarte bes. In de mond is de wijn vol en kruidig door de rijpe druiven en subtiele tannines.
0,750
2017
Cabardès AC
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah en Grenache

Deze ‘zonnige’ wijn komt uit de Cabardès, een jonge en relatief kleine AOP (Appellation d’Origine Protégée) ten noorden van het beroemde middeleeuwse stadje Carcassonne in de Franse Languedoc aan de zonovergoten Middellandse Zeekust. De Languedoc is het grootste wijngebied van Frankrijk. De wijn is een unieke blend van de druiven (Cabernet Sauvignon 20%, Merlot 30%, Syrah 30%, Grenache 20%).

De wijngaarden van Château Galy liggen op de voetheuvels van het Montagne Noire bergmassief in het meest zuidelijke gedeelte van het Massif Central. Het weer wordt grotendeels gedomineerd door krachtige vochtige windstromingen van de Atlantische Zee en de warmere Middellandse Zee. Deze elementen én de relatief weinig vruchtbare bodem van kalkachtige klei en rotsen vormen samen een speciaal micro-klimaat, waar deze internationale druivenrassen bijzonder goed gedijen.

De druiven worden zeer rijp geoogst en in één dag in vaten koud voorgeweekt om de fruitige aroma’s naar boven te halen. Daarna volgt gedurende ongeveer 26 dagen de alcoholische vergisting waarna de malolactische fermentatie ervoor zorgt dat appelzuren worden omgezet in zachtere melkzuren.

De verschillende druivenrassen in deze mooie diep robijnrode wijn, elk met hun specifieke aroma’s, completeren elkaar. In de neus snuiven we aroma’s op van viooltjes en zwarte bes. In de mond is de wijn vol en kruidig door de rijpe druiven en subtiele tannines.

Deze wijn past uitstekend bij alle rood vleesgerechten (rund, varken, gegrild of gebakken), bij wild en gevogelte, hert, lam en pizza’s met vlees. De kruidige Syrah-component in de blend combineert bijzonder goed met vleesstoofpotten met mediterrane kruiden. Het is een ideale wijn bij oude en belegen of andersoortige pittige kazen.

Blijf op de hoogte

Meld u aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van het laatste nieuws en ontvang als eerste onze speciale aanbiedingen. Voor meer informatie verwijzen wij naar onze Privacy Statement.


Bekijk ons aanbod in de wijnshop

Binnen onze wijnshop vindt u een grote variatie aan voor uw geselecteerde wijnen. Bent u op zoek naar een passende wijn bij uw gerecht, als geschenk of voor een bijzonder gelegenheid. Kijkt u gerust rond mocht u vragen hebben over ons assortiment kunt u contact met ons opnemen.

Wijnhuis Robbers & van den Hoogen
Velperweg 23
6824 BC Arnhem (routebeschrijving)
telefoon + 31 (0)26 4455912
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.