Volnay Les Santenots 2016, Volnay 1er Cru AC

60,80

Gewicht 0,75 kg
Appellatie

Eenheid

Jaar

Land

Soort

Streek

Op voorraad

Artikelnummer: 111667 Categorie:

Beschrijving

Volnay bevindt zich in de Bourgognestreek tussen Pommard en Meursault op een heuvel. De wijngaarden liggen wat hoger dan die in de buurgemeenten, waardoor ze optimaal profiteren van de zomerse zonnestralen. Gecombineerd met een ideale bodemsamenstelling zijn alle natuurlijke voorwaarden aanwezig voor de productie van wijnen van grote klasse. Vincent Girardin van Domaine Les Champs-Lins heeft zijn wijngaard “Les Santenots”, gesitueerd op de grens met Meursault. Hij brengt een elegante wijn voort met aroma’s van frambozen en viooltjes.

De geschiedenis van Maison Vincent Girardin begint in 1980. Op 19-jarige leeftijd wilde Vincent Girardin, zelf afkomstig uit een wijnbouwfamilie in Santenay, op eigen benen staan en begon met de twee hectare wijnstokken die hij van zijn ouders had geërfd. Al snel werd de kwaliteit van zijn wijnen wereldwijd erkend en kon het zijn activiteit uitbreiden door zich voornamelijk te concentreren op de grote witte en rode wijnen van de Côte de Beaune. Sinds het begin van de jaren 2000 kwam Eric Germain als wijnmaker terecht bij het wijnhuis en ze besluiten zich te concentreren op de expressie van de grote terroirs van Bourgondië.

De bodem bestaat uit kiezelhoudend zand met een toplaag van lei- en kalksteen. In de wijngaard “Les Santenots” treft men uitsluitend pinot noir druiven aan. De wijn is rijk van kleur met een soepele en ragfijne structuur en bezit licht kruidige tonen en is heerlijk zacht van smaak. Door zijn solide structuur kan hij goed ouderen. De mooie houttonen en een vol fruitige afdronk maken deze wijn helemaal af.

Deze Volnay Premier Cru is een ideale begeleider van velerlei vleesgerechten en niet te sterk smakende wildschotels en kazen.

We adviseren een schenktemperatuur van 16 – 18°C.

Extra informatie

Gewicht 0,75 kg
Appellatie

Eenheid

Jaar

Land

Soort

Streek