Beschrijving
Kaiken Estate Chardonnay is afkomstig uit een wijngaard in het district Agrelo, gebied in Luján de Cuyo, aan de voet van het Andesgebergte, 40 km ten zuiden van de stad Mendoza. De hoogte van de wijngaard zorgt voor grote temperatuurschommelingen. De koele nachten zorgen ervoor dat de fruitige aroma’s en goede zuurgraad bij de druiven behouden blijven. De wijn dankt zijn naam aan een wilde Patagonische gans, die regelmatig heen en weer tussen Argentinië en Chili over het Andesgebergte trekt. Cauquén (Kaiken) is het Mapuche-Indiaanse woord voor deze gans.
De laatste decennia is Argentinië qua wijnproductieland zeer sterk in opkomst. Uit de regio Mendoza, gelegen in het uiterst westen van het land, komt maar liefst 70% van alle wijn uit Argentinië. Het klimaat en de bodem zijn hier ideaal voor wijnbouw. De bewerkte gronden liggen aan de voet van het Andesgebergte, nabij de Mendoza- en de Tunuyán rivier die het gletsjerwater uit het hooggebergte aanvoeren ten gunste van de irrigatie van de wijngaarden.
In deze Kaiken Estate Chardonnay wijn komt u tonen van groene appel, peer en tropisch fruit tegen. Het betref een zachte wijn met een sterk fruitkarakter en een evenwichtige zuurgraad.
Hij kan uitstekend worden gedronken bij vis en salades.
Op een schenktemperatuur van rond 12°C zal hij het best tot zijn recht komen.
