Chablis Albert Bichot 2021, Chablis AC

27,95

Gewicht 0,75 kg
Appellatie

Eenheid

Jaar

Land

Soort

Streek

Fris en elegant in de neus met citroenachtige en minerale nuances. Mooie algehele harmonie met opmerkelijke kracht en lengte.

Op voorraad

Artikelnummer: 112816 Categorie:

Beschrijving

Vanuit Parijs via de A6 in zuidelijke richting rijdend, komt men na ongeveer 180 km bij Auxerre de afslag tegen naar het wereldbekende Bourgondische wijnstadje Chablis. Het vormt het centrum van een qua omvang bescheiden “wijneiland” in het vroegere departement Yonne. Met een lengte van 15 km en een breedte van ongeveer 6 km vormt de Chablisstreek in feite het meest noordelijke deel van de Bourgogne, die zich vervolgens vanaf Dijon tot voorbij Mâcon naar het Zuiden uitstrekt.

De in de Chablis overheersende oeroude kalklagen in de bodem, gevormd door schelpen, geven aan de hier geboren wijnen het zo specifieke karakter met die unieke elegance en aangename ziltigheid. Men maakt in dit gebied uitsluitend witte wijnen uit slechts één druivenras, de Chardonnay.

De kleur is goudgeel met een groene weerschijn. De neus is fris en elegant met minerale en lemoen tonen. De afdronk is harmonieus en aangenaam zacht met een opmerkelijke kracht en lengte.

Het mooist is deze Chablis te combineren met koude voorgerechten, schaal- en schelpdieren, natuurlijk oesters en bij visschotels.

Schenkt u hem op een temperatuur van 9 à 11 °C.

Extra informatie

Gewicht 0,75 kg
Appellatie

Eenheid

Jaar

Land

Soort

Streek