Cava Briza del Mar Brut

10,50

Gewicht 0,75 kg
Appellatie

Eenheid

Land

Soort

Streek

Heerlijk als aperitief, bij een lichte maaltijd of een drankje na het diner.

Op voorraad

Artikelnummer: 112049 Categorieën: ,

Beschrijving

De oorsprongsbenaming (D.O.) Cava bevindt zich in het traditionele Penedès-gebied. De samenstelling van het land varieert, van klei-kalksteengebieden tot de zandgrond gevonden op verschillende diepten waar de wijnstokken hun wortels hebben. Het klimaat is typisch Mediterraans, mild in de winter en niet te warm in de zomer. Dit alles, gecombineerd met een matige regenval verdeeld over het jaar, zorgt voor een optimaal microklimaat om mousserende wijnen produceren.

De wijnmaker heeft deze cava gemaakt met de authentieke druiven Xarello (33%), Macabeo (33%) en Peralada (33%). Elk druivenras produceert een basiswijn die afzonderlijk wordt gemaakt in roestvrij stalen tanks met een gecontroleerde temperatuur. Gecultiveerd en gemaakt volgens de “traditionele methode”, wat betekent dat alleen wordt bemest met organische mest.

Hij is glashelder, licht strogeel van kleur met groene highlights. Frisse en expressieve aroma’s zoals groene appel en peer samen met tonen van gedroogde noten en gebakken brood. Een mooie, gelijkmatige pareling en is in de mond aangenaam mild en verrassend harmonieus.

Heerlijk als aperitief, bij een lichte maaltijd of een drankje na het diner.

Schenkt u de cava bij voorkeur in een hoog glas op een temperatuur van 5-7°C.

Extra informatie

Gewicht 0,75 kg
Appellatie

Eenheid

Land

Soort

Streek