Beschrijving
De Valpolicella Ripasso is afkomstig uit de Italiaanse provincie Verona. De wijngaarden bevinden zich in het midden van de heuvelvallei van Mezzane.
Deze rode wijn wordt geboren uit een blend van 60% Corvina, 25% Rondinella, 10% Corvinone en 5% Oseleta. ýGemaakt volgens de traditionele ripasso-methode, 2 jaar op oude franse barrique eiken vaten.
De geur is licht gekruid met tonen van rijp rood fruit, terwijl de smaak harmonisch, droog en fluweelachtig is.ý Mooie volle wijn met een lange zachte kruidige afdronk.
Deze rode wijn past perfect bij gegrild vlees, wild en geroosterd vlees.
Zijn schenktemperatuur ligt rond 18°C.
