Volg ons of bel ons +31 (0)26 4455912 wapen grijs thuiswinkelwaarborg logo grijs

De winkelwagen is leeg
vergaderen.jpg
Ook dit jaar bieden we weer de cursus 'Wijnoorkonde' aan. De cursus stoomt u in twee interessante dagen klaar voor het examen SDEN 2 (Stichting Dranken Examens Normering). Natuurlijk kunt u daarna het examen doen bij Het Nederlands Wijninstituut, maar dat is niet verplicht. 
Cursus
22 september 2018 en 29 september 2018 (2 lesdagen horen bij elkaar)

Programma Wijnoorkonde

Dag 1 

09.30 uur Ontvangst met koffie en thee
10.00 uur Aanvang programma

Thema’s:
-wat zijn de belangrijkste druivenrassen en hun karakteristieken
-wat zijn de componenten van de druif en wat gebeurt er tijdens het rijpeningsprocess
-wat zijn de verschillende soorten wijn
-hoe wordt wijn gemaakt: wit, rood, rose
-wijn proeven: wat hebben wij nodig voor wijnproeven, hoe proeven wij wijn en hoe schrijven wij proefnotities

12.30 uur Lunchbuffet
13.00 uur Vervolg programma

Proeven van 15 wijnen:
• Frankrijk
• Italie
• Rose wijn

16.30 Einde, aflsuiting met een drankje.

 Dag 2 


09.30 uur Ontvangst met koffie en thee
10.00 uur Aanvang programma

Thema’s:
-wat zijn de wijngaard werkzaamheden en de jaarlijkse cyclus in de wijngaard
-ziektes in de wijngaard
-hoe lezen wij een etiket en wat zijn de veplichte en niet verplichte aanduidingen voor een etiket
-hoe wordt versterkte wijn en mousserende wijn gemaakt
-Oude wereld v.s. Nieuwe wereld: wat is de betekenis van klimaat en bodem voor de wijnbouw en de smaak van de wijn

12.30 uur Lunchbuffet
13.00 uur Vervolg programma

Proeven van 15 wijnen:
• Spanje
• Oostenrijk
• Duitland
• Nieuwe Wereld (Chile, Argentine, Australie, Nieuw Zeeland, California, Zuid Afrika
• Versterkte wijn (sherry, port)
• Mousserende wijn (cremant, prosecco)

16.30 Einde, aflsuiting met een drankje.

 De kosten voor de wijnoorkonde zijn €275,-  (incl btw, exl examen.) 

Interesse? Dat kunnen wij ons goed voorstellen! 
Stuur gerust een mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. onder vermelding van Wijnoorkonde. We zien u graag tegemoet.

  • Aangemaakt op .
13.jpg

Wijnhuis Robbers & van den Hoogen waarschuwt voor hogere wijnprijzen volgend jaar. ‘De oogst is tegengevallen door vorst en droogte in het voorjaar’, verklaart Marcel Donders, directeur van het wijnhuis. ‘Sommige kwaliteitswijnen komen daardoor helemaal niet uit, andere worden simpelweg duurder.’ Ook de Koninklijke Vereniging Nederlandse Wijnhandelaren (KVNW) ziet dat de oogst 13% lager uitvalt dan het vijfjarig gemiddelde.

Europese wijngaarden kregen te maken met strenge vorst en grote droogte. Gevolgen van de klimaatveranderingen. En dat is straks te voelen in de portemonnee. ‘Alle wijnen zullen duurder worden. Goedkopere wijnen én wijnen in het duurdere segment. Dat kan ook niet anders, want de kosten om te produceren worden hoger’, voorspelt Donders. ‘Prachtige wijnen als de Chateau Rolland blanc sec 2017 en de Chateau Vieux Chevrol 2017 zullen helemaal niet op de markt gebracht worden.’


  • Aangemaakt op .

Blijf op de hoogte

Meld u aan voor onze nieuwsbrief en blijf op de hoogte van het laatste nieuws en ontvang als eerste onze speciale aanbiedingen.

Wijnhuis Robbers & van den Hoogen
Velperweg 23
6824 BC Arnhem (routebeschrijving)
telefoon + 31 (0)26 4455912
Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.